Você colocou nas suas resoluções de Ano-Novo uma vida mais saudável? Pois considere reduzir a quantidade de gordura consumida. Segundo pesquisadores da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, pessoas com dietas ricas em gorduras têm mais chances de ficar doentes.

Um estudo publicado por eles na revista científica Scientific Reports em 27/12 apontou que a presença excessiva de gordura no organismo não só é capaz de ativar genes de predisposição à obesidade, como já se sabia, mas também pode ligar chaves para desenvolver outras condições.

“Percebemos genes de reconhecimento de padrões, que reconhecem bactérias infecciosas no corpo, serem acionados em dietas ricas em gordura. Também foram afetados os genes de sinalização de citocinas, o que pode prejudicar o corpo no controle de inflamações”, explica a professora de biologia celular da UCR Frances Sladek, autora sênior do novo estudo.

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