Rico em cafeína, polifenóis, triacilgliceróis, esteróis e tocoferóis — componentes que atuam como poderosos antioxidantes — o café oferece vários benefícios à saúde. Mas, como qualquer outro produto, a bebida pode provocar efeitos negativos se consumido em excesso.

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Para aqueles que desejam reduzir o consumo ou parar definitivamente, Michael Craig, especialista em saúde mental da Universidade de Harvard, afirma que não se deve deixar de bebê-la repentinamente.

Ele apontou que “se desistirmos do café rapidamente, o processo será mais difícil”, com grande risco de ficarmos viciados de novo. “Se não pararmos a cafeína aos poucos, haverá um risco maior de falha, com sintomas de irritabilidade e dor de cabeça”, disse.

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