A festa junina é uma celebração cultural que conta com uma diversidade de alimentos regionais em todo o Brasil. São pratos típicos deliciosos e tentadores que costumam ser preparados com ingredientes provenientes da colheita realizada pelos agricultores, oferecendo ao público uma variedade de opções.

A festa junina, no entanto, vai muito além do milho. A professora de nutrição Paloma Popov, do Centro Universitário de Brasília (Ceub), também dá destaque a alimentos como a batata-doce e o amendoim, que são ricos em carboidratos e fornecem uma quantidade significativa de energia ao organismo.

Ela acrescenta que o milho e a batata-doce contêm fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino. O amendoim, por sua vez, é fonte de gorduras saudáveis.

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