Seguir dietas saudáveis pode reduzir o risco de demência em até 28%. A conclusão vem de um estudo da Universidade Yonsei, na Coreia do Sul, que acompanhou mais de 131 mil pessoas por mais de uma década.

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A pesquisa, publicada na edição de julho do The Journal of Nutrition, Health and Aging, analisou o impacto de quatro padrões alimentares que são divulgados como protetores do cérebro para avaliar se eles tinham, de fato, esta capacidade.

Foram testadas as dietas mediterrânea, MIND, RFS e AHEI. Todas são ricas em grãos, vegetais, frutas, peixes e oleaginosas. A ingestão de carnes, frituras e laticínios é desestimulada em todos os padrões reunidos pelos autores do estudo. O resultado foi muito positivo.

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