O fígado é um órgão essencial. Ele filtra toxinas, metaboliza nutrientes e ajuda a manter o equilíbrio do corpo inteiro. O acúmulo de gordura (esteatose hepática) impacta o funcionamento do órgão e muitas funções vitais ficam comprometidas.

Figura de um fígado humano - Freepik

No entanto, grande parte dos casos pode ser revertida ou estabilizada com mudanças na rotina. A endocrinologista Marília Bortolotto explica que não existe um medicamento específico para tratar a gordura no fígado. “O mais importante é a transformação no estilo de vida”, afirma.

Segundo a nutricionista clínica Sabina Donadelli, desintoxicar o fígado não é sobre sucos da moda, mas sobre escolhas consistentes e inteligentes. “O alimento certo pode mudar tudo”, enfatiza.

Alimentos aliados do fígado

Sabina ensina que existem alimentos com ação específica para favorecer a saúde hepática. Entre eles estão alcachofra, rica em cinarina, que estimula a produção de bile e protege células do fígado; e o brócolis, fonte de sulforafano, que ativa enzimas de desintoxicação hepática.

Outras opções são a beterraba, fonte de betalaínas que têm ação anti-inflamatória e desintoxicante; o abacate, rico em glutationa, que tem efeito antioxidante importante para o órgão; e a cúrcuma (açafrão-da-terra), fonte de curcumina, que ajuda a modular processos inflamatórios hepáticos e reduzir acúmulo de gordura.

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