Quem sofre com esteatose hepática, a famosa gordura no fígado, precisa estar sempre atento a tudo que consome. Isso vale para bebidas, sobretudo as alcoólicas, e para os alimentos, sendo que os processados e industrializados não é recomendado que façam parte da dieta.

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A alimentação precisa ser equilibrada e deve-se priorizar o consumo da chamada “comida de verdade”, com uma dieta rica em legumes, frutas, grãos integrais e carnes magras.

Mas engana-se quem pensa que, sendo uma comida considerada saudável, está tudo liberado. Os nutricionistas Fernando Castro e Cibele Santos revelam, ao Metrópoles, que existem até mesmo frutas que devem ser evitadas ou consumidas com moderação por quem tem gordura no fígado.

“Sempre explico que a escolha das frutas para quem tem esteatose hepática precisa ser bem criteriosa. A frutose, o açúcar natural das frutas, quando consumida em excesso, sobrecarrega o fígado porque é metabolizada exclusivamente por esse órgão”, explica Castro.

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