O queijo está presente em diversas receitas, e as pessoas adoram degustar o saboroso alimento, mesmo que sozinho. No entanto, algumas opções possuem altos níveis de gordura, sódio e são calóricas, o que pode fazer com que algumas pessoas eliminem o derivado do leite da dieta.

Freepik/ Ilustrativa

“Alguns alimentos, como aqueles ricos em gordura saturada e sódio, podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares”, disse o cardiologista Cheng-Han Chen ao New York Post. “Por outro lado, uma dieta baseada em vegetais, rica em fibras e com baixo teor de gordura saturada pode ser benéfica para a saúde do coração”, completou.

O cardiologista, no entanto, afirmou que o queijo não precisa se tornar o vilão da alimentação saudável e nem prejudicar o funcionamento do coração. “O queijo pode fazer parte de uma dieta saudável para o coração”, afirmou.

Leia a matéria completa no Metrópoles, parceiro do F5 News.