As dietas vegetarianas têm ganhado cada vez mais adeptos. Segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope), 14% da população brasileira se declarava vegetariana em 2018 e, a expectativa para 2023 é que esse número já esteja em torno de 20%.

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Conforme o estilo de vida vegetariano ganha popularidade, surgem dúvidas a respeito da qualidade nutricional e se a falta de proteínas da carne não prejudica o desempenho esportivo.

Segundo o endocrinologista Flavio Cadegiani, que atende em Brasília, se a dieta vegetariana incluir boa quantidade de vegetais e legumes e uma ingestão protéica calculada, ela não vai atrapalhar o desempenho esportivo.

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