A cúrcuma é uma especiaria conhecida pela cor amarela e pelo sabor levemente picante. A iguaria é utilizada há séculos em diferentes culturas, tanto na culinária como na medicina tradicional. Com poder anti-inflamatório, o alimento tem sido muito mais que um “tempero aromático” devido aos seus benefícios à saúde.

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O principal ingrediente ativo da cúrcuma é a curcumina, responsável por diversas propriedades benéficas. Embora uma das mais relevantes seja a ação anti-inflamatória, ela também tem uma poderosa ação antioxidante, o que ajuda a aliviar os desconfortos estomacais.

Não à toa, a cúrcuma é conhecida como ibuprofeno natural. Isso porque alguns estudos afirmaram que a especiaria mantém o corpo livre de inflamações causadas por “pancadas” ou quadros infecciosos.

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