O café é uma bebida que oferece diversos benefícios para a saúde e uma nova pesquisa mostrou que o seu consumo está associado a uma microbiota intestinal mais saudável.

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O estudo publicado na revista Nature contou com 22 mil participantes, que tiveram o DNA fecal analisado pelos pesquisadores. Foram identificadas, pelo menos, 115 espécies de microrganismos que eram mais abundantes entre os amantes de café, ou seja, quem bebia pelo menos três xícaras por dia.

A bactéria que foi mais notada no estudo, foi a Lawsonibacter asaccharolyticus – que teve seus níveis oito vezes maiores entre os apreciadores de café.

A nutricionista Thays Pomini explicou ao Metrópoles que o café pode ser um aliado da saúde, desde que consumido de forma equilibrada e respeitando as diferenças individuais de metabolismo.

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