Adicionar canela e cardamomo ao café da manhã pode trazer diversos benefícios à saúde, além de enriquecer o sabor da bebida. Os ingredientes tornam o hábito de tomar café ainda mais vantajoso.

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A nutricionista Carla de Castro, que atende em Brasília, afirma que o uso das duas especiarias é uma excelente opção para tirar o açúcar do café.

Ela ensina que tanto o cardamomo quanto a canela podem ser colocados diretamente no pó do café. “A dica é colocar uma pitada de canela ou cardamomo no pó com um pouquinho de água para fazer a infusão inicial. Esse café é coado de forma mais concentrada e, depois, se coloca mais água pra terminar de coar”, sugere Carla.

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