Para atingir um desempenho ideal e conquistar uma medalha nas Olimpíadas, os atletas precisam de uma nutrição adequada que mantenha seus níveis de energia, promova a recuperação e preserve a saúde geral. Uma alimentação balanceada pode fazer uma diferença significativa nos resultados e na longevidade da carreira esportiva.

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Os carboidratos são as principais fontes de energia para o organismo, sendo essenciais para os atletas, já que fornecem a força necessária para treinos intensos e competições.

O nutricionista esportivo Ricardo Antonow, que atende em Brasília, observa que é comum ver atletas consumindo até cinco vezes mais carboidratos do que a média da população. Esse consumo elevado ajuda diretamente na resistência, força e performance física e cognitiva.

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