Um dos principais fatores para atingir o emagrecimento saudável é a ingestão de proteínas. O macronutriente promove saciedade, o que melhora a adesão ao plano alimentar.

Segundo a nutricionista Carla de Castro, da clínica Sallva, em Brasília, as proteínas auxiliam também na construção de massa magra. “As melhores fontes de proteína são ovos, peito de frango, atum e leite”, afirma a especialista. Os quatro alimentos possuem notável concentração de proteínas e combinam outros nutrientes fundamentais ao corpo.

No extremo oposto, estão algumas alimentos proteicos, cujos outros ingredientes provocam inflamação no corpo e atrapalham o metabolismo. “Carnes defumadas têm alta concentração de sal e gordura, o que colabora para a retenção de líquidos e deixa a pessoa mais inchada”, completa Carla de Castro.

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